Recetas veganas

Recetas veganas

Buscas un batido que te proporcione energía, proteína, minerales como el magnesio y potasio, además de un poquito de omega-3. Aquí os dejo esta receta de batido vegano:

BATIDO DE PLÁTANO CON LECHE DE SOJA

Este batido vegano, nos proporcionará proteína vegetal y calcio a través de la proteína de la soja, además de potasio y magnesio del plátano, también suficiente energía. La canela proporcionará sabor y además podemos añadir unas semillas de chia para enriquecerla con omega-3. El batido lo podemos tomar para desayunar, merendar, de postres o después de un entreno como recuperador.

Ingredientes:

1 plátano, bebida de soja enriquecida con calcio y canela

Elaboración

  • Pelar los plátanos, córtalos en trozos y ponerlos en el vaso de la batidora.
  • Añadir la bebida de soja 250ml o vaso grande , enriquecida con calcio – (citrato cálcico)
  • Batir bien hasta que los plátanos estén completamente triturados.
  • No hace falta añadir azúcar ni edulcorante, ya que tiene un sabor dulce debido a la bebida vegetal y al plátano

Receta de Marta Ausiró Dietista Nutricionista